水素水って何がスゴいの？
浸透力に優れているからお料理が短時間で美味しくできる！
金時豆をアクティブビオⅡの水素水と水道水に浸して時間の経過による膨張率を計測してみました。（下記図参照）
2時間後にはアクティブビオⅡの水素水に浸した金時豆が水道水のそれと比べて2倍に膨れていることがわかります。
アクティブ ビオⅡの水素水は健康にも料理にも大変よいお水です。
このようにアクティブビオⅡの水素水は大変浸透力が高いことがわかります。
毎日のお料理にご使用いただきますと、短時間で煮物の味がよくしみこんだり、乾物の戻しが早かったりと、調理時間が短縮できる上、おいしく仕上ります。
これはアクティブビオⅡの水素水に浸した金時豆がそれだけ多く水分を吸収していることになります。
食材のビタミンCをキープ！驚異の91％
金時豆をアクティブビオⅡの水素水と水道水に浸して時間の経過による膨張率を計測してみました。（下記図参照）
2時間後にはアクティブビオⅡの水素水に浸した金時豆が水道水のそれと比べて2倍に膨れていることがわかります。
これはアクティブビオⅡの水素水に浸した金時豆がそれだけ多く水分を吸収していることになります。
アクティブビオⅡの水素水は６時間経過してもビタミンCがなんと91％も残存することがわかりました。
（県立広島大学・三羽信比古教授研究結果）
この研究結果は、アクティブビオⅡの水素水に溶存される水素が酸化を防ぎ、ビタミンCを保護しているからだと思われます。